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Lieu au jambon de parme & Château Brown Blanc

14 avril 2017

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Le soleil et le printemps sont de retour, c’est le temps idéal pour déguster un verre de Château Brown Blanc.

Nous vous proposons de l’associer avec une recette simple et gourmande: un lieu au jambon de parme en croûte d’algues ! Vous apprécierez l’expression vive et fruitée de notre grand vin blanc avec ce plat.


Ingrédients pour 4 personnes:

> 4 filets de lieu de 150g environ,
> 4 tranches de jambon de Parme,
> Un sachet d’algues déshydratées
> Huile d’olive

La recette
Retrouvez tous les détails de la recette du Lieu au jambon de Parme sur le site culinaire « Iodé » de Fabrice Gass.

Au début poissonnier, Fabrice Gass s’est fait blogueur culinaire. Il transmet aux internautes sa passion pour les produits de la mer et la cuisine à travers de recettes savoureuses…

Bon Appétit !

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