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Tartare de saumon & Saint-Jacques & Château Brown Blanc

29 septembre 2017

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Qu’il est bon de cuisiner en automne! Saison des champignons, des châtaignes, des potirons… Et de la coquille Saint-Jacques, produit phare de l’automne.
Nous vous proposons alors d’associer Château Brown Blanc avec un tartare de saumon et Saint-Jacques ! Vous apprécierez l’expression vive et fruitée de notre grand vin blanc avec ce plat.


Ingrédients pour 4 personnes:

Saumon – 400g
Noix de Saint-Jacques – 250g
Huile d’olive, Jus de citron, Ciboulette, Aneth, Baies roses et Graines de sésame

La recette
Retrouvez tous les détails de la recette du tartare de saumon et Saint-Jacques sur le site culinaire « Cuisine moi un mouton ». Blogueuse culinaire : Stéphanie Valade nous fait voyager avec ses recettes à tomber et ses voyages…

Bon Appétit !

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