Nos vins | Second vin de Brown
Comme c'est la coutume dans toutes les grandes Propriétés viticoles bordelaises, Château Brown produit un second vin. On peut le retrouver sous deux étiquettes : La Pommeraie de Brown et Le Colombier de Brown. Chaque nom fait référence respectivement à une pommeraie d'un hectare qui a existé sur la Propriété pendant plusieurs décennies, jusqu'au milieu des années 90 et à un beau colombier en pierre situé dans le parc, face à la chartreuse.
Second vin rouge
Les vignes les plus jeunes ainsi que les lots issus de parcelles moins qualitatives le composent avec une majorité de Cabernet Sauvignon (55%) pour 45% de Merlot. Pour les 2/3, Le second vin rouge est élevé entre 10 et 12 mois en barriques de chêne français d'un et deux vins (c'est-à-dire utilisées l'année précédente et l'année encore avant pour le Château Brown). 25 à 35 000 bouteilles sont produites chaque année.
Second vin blanc
Il est composé de 80% de Sémillon et 20% de Sauvignon Blanc et est issu des vignes les plus jeunes. Il est vinifié comme le Grand Vin, en barriques de chêne français neuves (50%), le solde se composant de barriques d'un vin. Nous effectuons un bâtonnage sur lies de manière régulière. L'élevage dure environ 10 mois. Entre 5 et 6 000 bouteilles sont produites chaque année.
Les mêmes soins sont apportés à l'élaboration de ces deux vins tant au niveau de la viticulture que de la vinification. Comme nous l'écrit Jean-Christophe Mau, gérant du Château Brown :
" Second vin du Château Brown, les raisins dédiés à ce cadet sont identifiés à la parcelle, cueillis comme leurs aînés à la main pour le plus grand respect du fruit. Une belle expression de la gourmandise... ".
Ce vin s'appréciera bien sûr plus rapidement que le Château Brown tout en vous assurant d'une qualité inhérente à la toute la production de notre Propriété. L'esprit de Brown en reste intact !
Ces seconds vins, commercialisés sous deux noms différents - La Pommeraie de Brown et Le Colombier de Brown - sont distribués en exclusivité par deux maisons de négoce sur des circuits de distribution distincts.
Pour en savoir plus, que vous soyez professionnel ou particulier (pour connaitre les points de vente) : chateau.brown@wanadoo.fr.
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