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| Newsletter | 16 décembre 2016 |
| Vendanges 2016, en résumé |
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Des vendanges en qualité et en quantité : un millésime 2016 plus que prometteur ! Le millésime 2016 nous a agréablement surpris ! Malgré un printemps très pluvieux qui a entrainé une floraison et une nouaison tardive, nous avons pu compter sur un été très chaud et sec. Un fort épisode pluvieux le 13 septembre nous a permis d’éviter trop de stress hydrique sur nos pieds de vigne et a également permis aux raisins d’atteindre une excellente maturité. Les vendanges se sont très bien passées, sous un ciel radieux ! Nous avons récolté les blancs à partir du 8 septembre. Aucun tri des grappes dans la vigne n’a été nécessaire sur les blancs cette année tant les raisins étaient sains. Pour les rouges, les vendanges se sont déroulées du 3 au 22 octobre et nous avons utilisé pour la première fois le tri optique sur nos cabernets sauvignon. Les rendements sont généreux mais pas excessifs, nous permettant de prétendre à un millésime « pulpeux »… Nos blancs et nos rosés sont en barriques et nous finissons actuellement la vinification de nos rouges, qui sont également mis en barriques petit à petit ! Un peu de patience, vous découvrirez ce fameux 2016 lors de sa présentation primeur au mois d’avril prochain. Jean-Christophe Mau |
| A l'affiche |
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Un point sur nos plus belles récompenses ! Cette année encore, Château Brown a obtenu de belles récompenses. Le millésime 2015 de notre rosé a remporté une médaille d’or au Global Rosé Masters 2016, un concours organisé par le magazine anglais Drinks Business. Puis, pour la troisième année consécutive, notre blanc a été coup de cœur dans le Guide Hachette ! C’est en réalité le 4ème coup de cœur du Guide Hachette que nous obtenons depuis que Jean Christophe Mau a repris le domaine en 2005… Jean Christophe a lui aussi reçu une récompense : celle de vigneron de l’année dans le Guide Hachette 2017 ! Quant à nos notes primeurs sur nos millésimes 2015, en voici quelques-unes …
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| Evénements |
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Une fin d’année riche en événements Nous étions heureux de vous rencontrer ou vous retrouver lors de nombreux événements qui se sont déroulés pendant ces deux derniers mois. Des événements auxquels nous ne manquerons pas de participer à nouveau en 2017 ! Nous étions présent à plusieurs salons : en novembre à Londres au Decanter Fine Wine Encounter et au Salon Vins et Gastronomie de Nantes, mais aussi à Bordeaux Tasting au Palais de la Bourse! En décembre, Jean-Christophe Mau s’est également déplacé à Paris afin d’assurer une dégustation pour les étudiants d’une grande école. Dans le cadre de la promotion de nos vins, en partenariat avec le syndicat viticole des Pessac-Léognan, nous avons fait déguster nos vins à l’Opéra de Bordeaux lors d’un concert-dégustation mais aussi à la soirée des Aquitains de l’Année. Nous étions également à la propriété pour vous recevoir lors des portes ouvertes du 3 et 4 décembre. Nous avons ouvert notre cuvier et nos chais à la visite, notre blanc 2015 et le rouge 2010 étaient offerts à la dégustation, accompagnés d’un peu de fromage basque ! Et pour vous restaurer nous avions, comme l’année dernière, un food truck à la propriété ! |
| En coulisses |
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Un bilan environnemental positif La fin de l’année approche à grands pas et après avoir récolté un millésime 2016 très prometteur, nous souhaitions partager avec vous notre bilan environnemental. En effet, nous sommes fiers de ce dernier puisque notre poste de charge en matière de produits phytosanitaires a été réduit de plus d’un tiers. Notre bilan affiche une réduction d’un tiers des doses utilisées, en ayant privilégié le choix de 25% de produits homologués bios, mais également banni les produits dangereux dit CRM (cancérogènes, mutagènes et toxiques pour la reproduction) ainsi que les produits anti-pourriture. Rajouté à cela l’arrêt de l’utilisation de produits désherbant pour entretenir nos sols qui sont désormais tous labourés. |
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Agrandissement de la propriété en cours Il y a six ans, nous avons acheté sept hectares de bois et nous y avons entrepris de grands travaux de déboisement afin d’y planter de nouvelles parcelles de vigne. Cette année, nous avons pu planter 3 hectares de cabernet sauvignon et merlot. C’est en 2018, à partir de leur « troisième feuille » que nos vignes rentreront en appellation Pessac Léognan et pourront être utilisées pour la production de notre second vin dans un premier temps. Concernant les 3,5 hectares restants qui n’ont pas encore été plantés, nous y faisons actuellement pousser du seigle, afin d’occuper et de préparer le sol et surtout d’éviter la pousse de mauvaises herbes en attendant de procéder au drainage des sols puis au décompactage. Nous avons prévu de planter 50% des vignes en 2018 et le reste en 2019. |
| Bon à savoir ! |
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Vous passez les fêtes sur le bassin ou sur la côte basque ? Vous avez envie d’un verre de Brown accompagnant un bon repas ? Alors retrouvez-nous à l’Hôtel du Palais Biarritz ou encore à la Corniche sur le Bassin d’Arcachon. |
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| Le mot de la fin |
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Nous souhaitions vous remercier pour votre fidélité et votre présence à nos nombreux évènements à la propriété notamment. Sachez que nous renouvellerons, notre journée rosé, notre journée primeurs et nos portes ouvertes d’été et d’hiver en 2017. Dates à venir très prochainement ! Château Brown vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année.
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Château Brown - 5, allée John Lewis Brown - 33850 Léognan Tél. 05 56 87 08 10 - Fax 05 56 87 87 34 Coordonnées GPS : 44.45.31N/035.320 (altitude 27m) |
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ - À CONSOMMER AVEC MODÉRATION